Domaine Sainte Barthe

Domaine Sainte Barthe ligt op de glooiende hellingen van het Gasconse-landschap. Het landschap, hellingen, de dorpjes, je waant je in het Toscane de la France, zoals de streek ook wel wordt genoemd.

Het domein biedt 32 ha natuur, met uitzicht op de Pyreneeën, waar gasten kunnen wandelen in het park, boomgaard, groentetuin, weilanden, bossen, dan een duik nemen in het zwembad van 6 x 12 m of zitten op één van de terrassen en genieten van een glas lokale wijn. Vakantie aan de top!

De accommodatie beschikt over drie prachtige kamers en een gîte, elk met eigen badkamer en uitkijk op het glooiende landschap van de Gers.

Als gastvrouw heeft Kristien echt wel de goesting voor koken te pakken. Het is een ware passie voor haar. Het zal je dan ook niet verbazen dat ze elke avond paraat staat om eenieders smaakpapillen te strelen. Groenten uit eigen tuin worden vers verwerkt in een heerlijk slaatje, een smaakvolle quiche of een dampend stoofpotje. Met de geurige kruiden zoals bieslook, tijm, rozemarijin, … wordt ieder gerecht apart bijgekruid. Een zelfgemaakte olie of azijn of kop thee kan dus eveneens met deze fantastische
planten geserveerd worden. Uit de boomgaard plukt Filip het zelf gekweekt fruit waar heerlijke jams en smaakvolle desserts van gemaakt worden. De streekgebonden en seizoenskeuken is een waar festijn voor elke gast.

‘s Morgens staat het gevarieerd ontbijt klaar van 8.00 tot 10.30 uur. Naast ovenverse broodjes, prijkt de muesli met de zelfgemaakte yoghurt en jam en ambachtelijke kaas van de buren. Een compleet ontbijt dus voor de start van een nieuwe dag. Filip & Kristien kunnen eveneens op verzoek een picknickmand verzorgen met belegde broodjes, fruit, slaatje, koffie of wijn zodat je op het domein ‘s middags in alle rust van die zomerse dag kan genieten.

De site is gelegen in het hart van de Armagnac-regio, Floc de Gascogne, foie gras, AOC-wijnen uit Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, zwarte ham ‘Noir de Bigorre’, ambachtelijke kazen.

Het domein biedt je de mogelijkheid om een fikse wandeling te maken en de gezellige hoekjes te verkennen. Her en der staan stoeltjes of een bank waar je zalig kan genieten van de mooie natuur of waar je je kan verdiepen in een goed boek. Wil je eerder de sportieve toer op, dan loop of jog je op de afgemaaide paadjes even het terrein rond en de ochtendlijke stramheid is verdwenen. In het ruime zwembad dat voorzien is van een beveiligingsalarm, kan je niet alleen baantjes trekken maar ook een frisse duik nemen bij zomerse temperaturen.

Ben je een geconcentreerde sportieveling die van een spelletje dart houdt, dan is er ook die mogelijkheid. Daarnaast kan een uitdaging tafeltennis ook voor de nodige druppels zweet zorgen. Hou je het liever kalm, dan kan een partijtje petanque of badminton toch voor de nodige fitheid zorgen of op een vriendschappelijke match uitdraaien.

Het domein ligt ook ideaal om de prachtige streek te gaan verkennen, zowel het dorp, de directe omgeving als verder aan de voet van de Pyreneeën vind je prachtige plekjes.

Het omheinde terrein biedt een veilige stalling voor je wagen, motor of fietsen.

Meer info op de website van Domaine Sainte-Barthe.

  RECENSIES