La Mouline is een verborgen paradijsje in de Quercy Blanc, op het kruispunt van de toeristische topdepartementen Lot, Dordogne en Gers. Levensgenieters en bourgondiërs zullen zich hier onmiddellijk thuis voelen. Kwaliteit, 4-sterren comfort, knus, kleinschalig en Service met grote S: daar staan Luc en Tine garant voor. La Mouline is een adults-only accommodatie, door TripAdvisor uitgeroepen tot beste chambres d'hôtes van Frankrijk in 2025.
Luc & Tine geven elke ochtend aan elke gast, i.f.v. persoonlijke wensen, suggesties met tips mee, zowel voor uitstappen, wandelingen als fietstochten. Op die manier geniet elke gast van een arrangement op maat.
De dagelijkse culinaire Table d’Hôtes is de rode draad doorheen een vakantie op La Mouline. Elke avond is er een verzorgd, culinair driegangenmenu, inclusief apéro & amuse. Alle gasten kunnen mee aanschuiven aan de lange tafel of indien gewenst, rustig, privé genieten aan een apart tafeltje. Koken is hier een ware passie, steeds huisbereid met dé beste ingrediënten, supervers en zoveel mogelijk lokaal ingekocht. Specialiteiten uit de streek? Magret, Confit of Foie de Canard, Saffraan, Truffels, Rocamadour, heel veel fruit met de Melon de Quercy als topper, maar ook heel veel kersen, noten, perziken, … Hier wordt eindeloos mee gevarieerd! “Een zonnige, zuiderse keuken”, is het antwoord als we naar het genre keuken informeren.
En dan hebben we nog niet over de wijn gesproken! La Mouline ligt in de Cahors/Malbec – wijnstreek. Maar, Bergerac, Monbazillac, Pays d’Oc, Saint-Emilion en Bordeaux liggen niet zo veraf… De zeer toegankelijke & uitgebreide wijnkaart van La Mouline is TOP!
La Mouline is geopend tot en met de kerstvakantie.
Een overzicht met de nog beschikbare plekjes is te vinden via deze link.
