La Mouline

La Mouline is een verborgen paradijsje in de Quercy Blanc, op het kruispunt van de toeristische topdepartementen Lot, Dordogne en Gers. Levensgenieters en bourgondiërs  zullen zich hier onmiddellijk thuis voelen. Kwaliteit, 4-sterren comfort, knus, kleinschalig en Service met grote S: daar staan Luc en Tine garant voor.

We denken direct aan de mooie, stijlvolle en zeer goed uitgeruste kamers met comfortabele bedden, aan het zalige zwembad, de vele terrasjes en groene hoekjes, de IR-sauna & jacuzzi, maar ook aan de vele extra voorzieningen gaande van het petanqueterrein tot de  tapbiljart in het salon met fauteuils & houtvuur. 

Én aan heerlijk tafelen natuurlijk! Want, de dagelijkse culinaire Table d’Hôtes is de rode draad doorheen een vakantie op La Mouline!

Koken is hier een ware passie, steeds huisbereid met dé beste ingrediënten, supervers en zoveel mogelijk locaal ingekocht.

Specialiteiten uit de streek? Magret, Confit of Foie de Canard, Saffraan, Truffels,  Rocamadour, heel veel fruit met de Melon de Quercy als topper, maar ook heel veel kersen, noten, perziken, … Hier wordt eindeloos mee gevarieerd! “Een zonnige, zuiderse keuken”, is het antwoord als we naar het genre keuken informeren.

En dan hebben we nog niet over de wijn gesproken! La Mouline ligt in de Cahors/Malbec – wijnstreek. Maar, Bergerac, Monbazillac, Pays d’Oc, Saint-Emilion en Bordeaux liggen niet zo veraf…

De zeer toegankelijke & uitgebreide wijnkaart van La Mouline is TOP!  

Elke  dag start hier met een fantastich ontbijtbuffet: WAT een keuze… vele soorten vers brood, huisbereide confituur, kaasjes uit de streek, fijne charcuterie, vers fruit, yoghurt, sapjes, zoetigheden, … kiezen is hier moeilijk!

En elke avond is er een verzorgd, culinair drie-gangenmenu, inclusief apéro & amuse.  Alle  gasten kunnen mee aanschuiven aan de lange tafel of indien gewenst, rustig, privé genieten aan een apart tafeltje. Werkelijk ALLES kan hier…

La Mouline is dit jaar geopend tot en met de kerstvakantie. De resterende vrije plekjes kan je nalezen op de website. BOEKEN MAAR… want jullie verdienen die vakantie dubbel en dik.

  RECENSIES