La Garnasette is een schitterende vakantieplek in de Auvergne. Het is één van de mooiste en rustigste gebieden in Frankrijk, in het departement Haute-Loire in de omgeving van Le Puy. Vlakbij het dorp Rosières, op 750m hoogte, tegen de beboste hellingen van een plateau, vind je deze boerderij, aan het eind van een doodlopend weggetje, waar het heerlijk vertoeven en verrukkelijk eten is. Al jaren is La Garnasette een bekend adres voor mensen die vegetarisch of vegan willen eten tijdens hun Franse vakantie.

Al 130 jaar staat de boerderij daar, nu mooi gerestaureerd in de oorspronkelijke stijl, maar met het comfort van deze tijd. Centrale verwarming bijvoorbeeld, terwijl het woord 'garnasette' verwijst naar hoe hier vroeger werd verwarmd: een garnasse is een takkenbos dat dient om het vuur weer op te rakelen. Op dit rustige plekje ontvangt Lidy al ruim 30 jaar gasten die de prachtige natuur, de zuivere lucht en het frisse bronwater weten te waarderen en die zoeken naar mogelijkheden tot ontspanning, goed eten, wandelen en stilte.

La Garnasette beschikt over kamers, een gîte, een yourt, plus een Tibetaanse grote tent.

Gelegen net buiten een gezellig dorp, midden in de natuur, in een prachtig wandelgebied waarvoor allerlei routebeschrijvingen beschikbaar zijn. Een haven van rust, met respect voor de natuur.

Meer info op de website van La Garnasette.