Cum Grano Salis (Italië, Umbrië) is een B&B uitgebaat door Vlamingen, ondergebracht in een prachtige historische ‘Casa Colonica’ daterend uit 1882.
Het huis met weelderige tuin en zwembad is gelegen op een heuvelflank aan de rand van Castello delle Forme. Het beschikt over 3 mini-suites met modern sanitair en een gastenkamer met badkamer. Alle slaapkamers zijn gelegen aan de tuinzijde van het gebouw en garanderen een absolute rust.
Het ontbijt wordt op het grote zonneterras op de 1ste verdieping geserveerd, uitzonderlijk bij slecht weer of in voor-en najaar in het binnensalon op de 1ste verdieping. Indien verschillende gasten dit wensen, kunnen gastheren Paul & Bart je een paar maal per week een gezamenlijk etentje aanbieden. Bovendien zijn er binnen een straal van 5-6 km rond de B&B verschillende karakteristieke restaurants in diverse prijsklassen.
Vanuit de kamers en de tuin heb je een schitterend uitzicht op de Tibervallei met o.a. de keramiekstad Deruta. Veel bezienswaardigheden in Umbrië en Zuid-Toscane zijn in minder dan een uur met de wagen bereikbaar. In de onmiddellijke nabijheid bevinden zich een golfterrein en een manège.
De B&B is adults-only, doch jongeren vanaf 14 jaar zijn welkom.
De eigenaars zijn fervente wandelaars en bevelen graag de wandelingen aan van het traject ‘in de voetsporen van Sint-Franciscus van Assisi’, natuurlijk rond Assisi, Spello en de Monte Subasio.
Meer info op de website van Cum Grano Salis.
